Yoshihiro VG-10 Damascus Santoku cuchillo japonés multiuso, para chef, 7 pulgadas (estilo occidental, mango de madera de caoba)

El cuchillo de chef Santoku es perfecto para rebanar, cortar en cubitos, picar y picar frutas, verduras, carnes sin hueso y pescado. Preparar comidas deliciosas comienza con tomar ingredientes saludables y usar las mejores herramientas, como un cuchillo de chef de alta calidad para hacer de cada comida algo especial. Nuestro cuchillo de chef multiusos VG-10 de Damasco Santoku está forjado y martillado con 16 capas de acero en la tradición de Damasco con un núcleo VG-10, este cuchillo se complementa con un mango de caoba artesanal de estilo occidental premium que se extiende hasta la espiga completa del cuchillo y está certificado NSF para cocinas comerciales y suelda ergonómicamente a la mano para un uso perfecto. La textura martillada de la hoja elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja. Cada cuchillo de Yoshihiro está hecho a mano por maestros artesanos creando una obra de arte única y única. Los cuchillos japoneses siempre deben afilarse y afilarse en piedras de agua japonesas de primera calidad. Una piedra de agua japonesa de buena calidad no solo es la mejor superficie para afilar y mantener la hoja de tu cuchillo, sino que también es la mejor herramienta para preservar y cuidar el acero de alta calidad del que está hecho. Para obtener información de mantenimiento y afilado profesional de cuchillos japoneses, comuníquese con nuestra tienda Yoshihiro Cutlery.

Forjada y martillada con 16 capas de acero en la tradición de Damasco con un núcleo VG10, la serie VG10 Hammered Damascus ha sido un éxito de ventas perenne, combinando rendimiento, belleza y valor extraordinario. El cuchillo más versátil y uno de los más populares que un cocinero puede tener hoy en día es un cuchillo de chef japonés multiusos conocido como cuchillo Santoku. El término Santoku es japonés y significa tres virtudes, haciendo referencia a la forma de la hoja que combina aspectos del cuchillo tradicional para verduras, Usuba, y Gyuto en un solo cuchillo, convirtiéndolo en un favorito entre chefs y cocineros de todo el mundo. Fabricado en Japón. Este cuchillo se complementa con un mango de estilo occidental premium que se extiende hasta la espiga completa del cuchillo y se suelda ergonómicamente a la mano para un uso sin problemas. La textura martillada de la hoja elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja. Cada cuchillo de Yoshihiro es hecho a mano por maestros artesanos creando una obra de arte única y exclusiva. Fabricado con orgullo en Japón. Este cuchillo se complementa con un mango de estilo occidental premium que se extiende hasta la espiga completa del cuchillo y se suelda ergonómicamente a la mano para un uso sin problemas. La textura martillada de la hoja elimina la fricción y evita que los alimentos se peguen a la hoja. Cada cuchillo de Yoshihiro es hecho a mano por maestros artesanos creando una obra de arte única y exclusiva. La fabricación tradicional de cuchillos japoneses valora un borde afilado, lo que requiere atención y cuidado. El afilado y el pulido deben realizarse solo con piedras de afilar de agua. Lavar a mano y secar solamente, y hacerlo inmediatamente si se trabaja con ingredientes ácidos. No utilizar en objetos como huesos, cáscaras de nuez y alimentos congelados. Material de la hoja: Acero inoxidable VG10 / Ángulo de la hoja: De doble filo / Grado: Damasco / Forma del mango: Occidental / Material del mango: Caoba / HRC: 60 / Estilo de cuchillo: Cuchillo de chef Santoku / Funda de saya: Ninguna / Resistente a las manchas: Sí / Fabricado en Japón