Mushroom House (MUSI1) Mushroom House - Rebanadas de hongos Shiitake secos, 4 onzas

Úsalo en mi Ramen muy sabroso.

Lo intenté dos veces con estos hongos: los inmersé un día, los cocí a fuego lento en una pequeña sartén al día siguiente. Ambas veces salieron iguales: algunas de ellas, tiernas, algunas de ellas, extrañamente masticables, y con muy poco sabor. ¿Dónde estaba el sabor de los hongos? No lo sé. Yo sí sé que contacté con Amazon y, pila que no pueden ser devueltos porque son un alimento, me reembolsaron mi dinero.

¡Estoy tan impresionado con este vendedor y este producto! Los hongos son increíbles, perfectamente cortados para mostrar el tamaño y la calidad del producto. He estado buscando un gran producto de hongos y lo he encontrado en esta compra. ¡Voy a colocar este producto en mi lista de naves automáticas para siempre! ¡El mejor producto que he encontrado hasta ahora para sabor, sabor, textura, tamaño y cantidad! ¡Gracias!

La razón para no conseguir 5 estrellas es que eran masticables y ligeramente difíciles después de cocinar, incluso después de cocinar durante horas. Dejé todo y en grandes pedazos. Los más pequeños eran menos masticables y duros, así que sugiero cortar más pequeños antes de cocinar o agregar. ¿Enfriar mejor?

Estos reconstruyen muy rápidamente en agua a temperatura ambiente, y tienen un buen sabor. Hasta ahora, no he encontrado ningún sedimento después de remojar, pero no he intentado usar ninguna de las piezas más finas que se instalan en el fondo de la bolsa - no me sorprendería si hay arena allí.Hay muchas piezas grandes, por lo que encuentro mucho mejor reconstituir primero y luego cortar un poco antes de añadir a un plato. El precio real se compara bien con el hongo de botón fresco, pero por supuesto estos son mucho mejor sabor, y más fácil de tener a mano en cualquier momento.Mi única queja relativamente menor es que algunas de las piezas más grandes tienen una parte bastante grande del tallo todavía unido, y los tallos se mantienen un poco masticable después de reconstituir y cocinar …

Toman 30 minutos para rehidratarse, y son buenos para adiciones a todo tipo de platos. Son un poco sosos por sí mismos, por lo que tendrá que sazonar bien.Actualización: He descubierto que estos rehidratar mejor si los dejas en el agua durante la noche, en el refrigerador. Mucho más tierno y mejor degustación. Sólo exprime el agua extra antes de cortarlas. Y no necesitas agua hirviendo - sólo ponlas en agua directamente del grifo, cierra la tapa del frasco, y déjalos durante la noche.

He intentado rehidratar estas varias veces sin éxito. Se rehidratan con un sabor amargo, apagado y con una textura muy cojea, viscosa, pero masticable. Supongo que si te gustan los mocos, ¡estos son para ti!También todos los hongos tienen tallos, que son totalmente incomibles y tan tiernos como una tira de madera de pino.Además, la venta abofeteó su código de barras directamente sobre las instrucciones para su uso en bolsa, tuve que googlear cómo prepararlos.El valor del dinero es 1 estrella porque estos no son comestibles. Arruinarán sumariamente lo que sea que los pongas. Los creminni baratos y enlatados de la tienda de comestibles son infinitamente mejores y se suponía que estos eran para el venerable shiitaki.

Compré estos para añadir a mis sopas de ramen y también para tener a mano para cualquier receta que llame para los hongos. ¡AMO los hongos! Estoy cansado de comprar los frescos sólo para que se pongan malos antes de que los use. Nunca he usado setas secas y no estaba seguro de cómo funcionaría esto, así que esto fue una orden de prueba.Primero, esta bolsa es enorme!! Si te gustan los hongos de la manera que yo, te encantará tener finalmente este tipo de suministro sin fin a un precio tan asequible. No estaba seguro de qué tipo comprar. Este vendedor ofrece muchas variedades. Los Shitake tienen un sabor ahumado impresionante que me gusta mucho. Incluso seco saben increíble. Rehidratados, tienen una textura fresca y carnosa (no mohosa como setas enlatadas, un poco más mordedura que setas …