Hulled Kasha de trigo sarraceno orgánico, tostado, sin OMG, vegano, a granel

Muy buena calidad. ¡Gracias!

He estado cocinando kasha (para hacer kasha varnishkes) durante décadas. Recientemente, he estado haciendo kasha en la olla a presión. Me sorprendió saber que no toda la kasha funciona bien en la olla a presión. Esta es la tercera que he probado. Una anterior salió pastosa; otra salió bien pero le faltaba el sabor a nuez del trigo sarraceno. Luego esta, y ¡Dios mío, estoy vendido! Cinco minutos a alta presión. Exactamente 10 minutos de liberación automática y luego abrir inmediatamente. No sigas las instrucciones de agua en la bolsa. Para la olla a presión usa 1 1/2 tazas de agua por 1 taza de kasha (mismo ratio para cualquier cantidad). Esto fue tan esponjoso, hecho perfectamente, y con el maravilloso sabor a nuez de la kasha.

Valor por el dinero. Textura y limpieza.

Entrega rápida, bonito artículo, volveré a comprar.

Gran producto con gran sabor.

Sí, esta es kasha de trigo sarraceno como debería ser, hecha exactamente bien. No, no está sobre tostada. Créeme, sé de lo que estoy hablando. Donde crecí, la kasha de trigo sarraceno era un alimento básico en la despensa. La tenía tan a menudo como mi abuela podía conseguirla, y tendría más, pero desafortunadamente este grano era escaso, al igual que prácticamente todos los alimentos de calidad en la Unión Soviética. Cuando me mudé a los EE. UU., comencé a buscar kasha de trigo sarraceno. El grano de trigo sarraceno hecho en EE. UU. suele estar sin tostar, así que no sabía qué hacer con él. Por razones obvias, me niego a comprar ruso. Hace un tiempo, encontré grano polaco en Amazon. Era bastante bueno, pero dentro de un año más o menos, cambió para peor y se cocinaba pastoso, lo cual es …

Este producto es genial, ¡y también es una gran oferta! Me gusta mezclarlo con otros granos/pseudocereales en una arrocera. Lo mezclaré con quinoa, kaniwa, avena, etc. Si es desayuno, abriré la tapa de la arrocera y romperé un par de huevos por encima durante los últimos minutos. ¡Súper delicioso! Esta kasha parece estar muy ligeramente tostada (comparada con otras kasha que he probado), pero no soy un experto. Imagino que podrías obtener un sabor profundo y rico si fríes la mezcla durante un par de minutos en una mezcla de aceite de sésamo tostado (por el sabor) y aceite de coco/cáñamo (por la estabilidad térmica) antes de agregar el agua, hervir y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. (no lo he probado, sin embargo) otro truco con la kasha es que puedes llevar de 3 a 4 partes de …

He estado usando este producto en mi pulidora en seco para limpiar casquillos de bronce. No produce polvo, pero se atasca en los casquillos de cuello pequeño, pero funciona muy bien en los casquillos de pistola.