Eastern Feast - Kataifi asado, 8 oz (227 g), masa Kunafa triturada lista para usar para chocolate Dubai, postres, coberturas

Estos fueron geniales. Crispy y sabroso. Buen valor por la cantidad de producto que obtiene. Es un mal pequeño pero hay mucho ahí. La textura es crujiente y ligera. Huele ligeramente tostado y mezclado fácilmente en mantequilla de pistacho para barras de chocolate Dubai.

Este kataifi asado es muy delicioso. Está listo para usar masa triturada para el chocolate de Dubai. Incluso se puede mezclar con el chocolate y otros ingredientes para hacer una simple unción. El sabor es crujiente y fresco.

Esto no es kataifi tostado seco, esto es tostado con ghee y sal y azúcar. Es mantequilla y un poco salada, pero no puedo saborear ninguna dulzura. Aunque la bolsa no era hermética ni resellable, el kataifi asado se mantuvo crujiente y fresca degustación. La porción está en el lado más pequeño, pero la calidad parece buena. Lo usé en relleno de chocolate de Dubai, pero en su lugar puse el relleno en galletas. El kataifi asado mantuvo el crujido incluso después de mezclarlo con crema de pistacho y lo usé como relleno para mis galletas de chocolate. Esto fue muy fácil de usar, especialmente porque ya está pre-tostada con sal y azúcar y ghee, no tengo que brindar yo mismo. No solo es bueno como relleno para el chocolate de Dubai, sino que la crujiente añade una textura agradable que contrasta

Estaba buscando algo para añadir a mis cuadrados crujientes de arroz. Encontré una receta donde se intercambia algo de la mantequilla por tahini y pensé que algo de ese crujido de baklava sería genial.Así que hice los cuadrados crujientes de arroz donde intercambié una de las tazas de arroz crujiente con este Kataifi asado. Era fácil trabajar con, olía fresco y tiene un buen crujido. La receta funcionó bien y tener los diferentes tipos de crujido en la receta fue genial. Algo así como un nivel más alto que el normal. Aunque tiene un poco de azúcar, no sabía más dulce de lo habitual. Puedo ver esto funcionando bien en muchas recetas como la manzana crujiente o pescado al horno.La bolsa sólo tiene media libra, así que tengo suficiente para otro par de experimentos. Es un producto bastante …

Mi bolsa tuvo un viaje duro y terminé con piezas muy pequeñas, pero incluso tan pequeñas como son, se las arreglan para empacar un gran crujido, que era realmente todo lo que estaba buscando. He estado usando esto como un relleno del desierto, sobre todo de pudín. No tiene mucho sabor, pero añade mucha textura. Por diez dólares, es un poco caro para el tamaño, pero no es tan malo de un trato.

Usé esto para hacer Muhallebili Kadayif, una natilla turca cubierta con Kataifi, arriba y abajo. El desierto salió perfectamente, recordando mis días en Turquía. Estaba muy contento con esto. Pediré de nuevo que intenten hacer los famosos chocolates de Dubai por los que todos están desvaríos. Esto es un gran engaño de hacer el tuyo.

ya es crujiente que sólo se añade la pasta de pistacho. bueno para dubai chockolate

He tenido kataifi que no está horneado y he probado kataifi que está horneado, como este, y para mí, horneado es siempre mejor. Técnicamente, esto dice que está “asado” pero estoy seguro de que pasó por un horno industrial. Esto es decente, pero tal vez ligeramente horneado, como se observa en el color más claro en general y la variación de color (no todos son marrón oscuro). El kataifi parece estar bien, y las piezas son similares a la mayoría - estos son alrededor de 1 cm en promedio.Me gusta kataifi como un relleno de helado para la textura y en yogur. Es básicamente trigo rallado no formado. La mayoría de los kataifis son similares a mí, a menos que uno no se hornee o otro se sobrecocine. Estos son excelentes, pero no atípicos de muchos otros.