LorAnn - Juego de gemas para hacer dulces duros, incluye moldes rectangulares, hexagonales y de disco

Muy fácil de usar. El caramelo sale fácil. Duran a través de varios usos. Son fáciles de limpiar y no manchar. El tamaño es perfecto.

Por primera vez fabricante de moldes de caramelo, este producto hizo mi experiencia una impresionante! Sugeriría hacer un pequeño lote porque toma un tiempo llenar cada molde y luego el azúcar derretido se enfría al final de llenar 3 hojas. Además, los moldes no tienen más que un pequeño lote y terminarás haciendo manchas para usar el azúcar sobrante, o tirarlo. Pero una vez que las gemas son frescas y se sacan, son simplemente hermosas!! ¡Y tan perfecto para lo que necesitaba!

Terminé tirando estos después de dos usos. Casi los echo después del primer uso, pero pensé que les daría otra oportunidad. No son buenos para hacer dulces de roca. Cuando se vierte el líquido caliente en los moldes, comienzan a doblarse y los dulces no se extienden uniformemente. Cuando el molde comienza a doblarse en las esquinas, más del líquido se dirige al centro de los moldes. Los caramelos centrales terminan más gruesos y los de los bordes terminan más delgados. Cuando destrocé los caramelos, no es más fácil y aún así terminé con muchos fragmentos.

Funcionó muy bien para mis dulces. Los caramelos fueron cada uno liberado de la bandeja fácilmente, las formas eran muy lindos. Sin embargo, las huellas en las bandejas son poco profundas, haciendo un pequeño caramelo plano. Quería algo con más sustancia. No se ven muy bien cuando se ponen en un plato de caramelo, para que me quedo con los dulces cuadrados / círculos normales. En general, son bandejas de alta calidad que no han deformado con las muchas veces que las he utilizado. Si las bandejas lanzaban un caramelo que era un poco más grande, entonces yo re-ordenaba. Tal como está, no volvería a comprarlos.

Me gusta este producto y parecen funcionar bien. El único problema que tenía era que la segunda vez que usé en ellos se rompió mientras intentaba quitar los dulces. Incluso con eso que sucede yo recomendaría este producto.

Parece que el plástico es demasiado delgado. Me encantaría ver estas hechas con silicona en su lugar. Dicho esto, funciona bastante bien para hacer caramelos duros. Hago lo que considero un cuarto de caramelo duro usando 1/2 taza de azúcar, jarabe de maíz ligero y agua. Y llena una bandeja perfectamente con excelentes resultados. Para evitar tener bordes afilados, separar una vez completamente fresco, colocar en un recipiente de plástico con azúcar en polvo, poner en la tapa y agitar durante un par de minutos. Básicamente como un vaso de roca.

Soy nuevo en la fabricación de caramelos duros y estos moldes fueron los primeros que he usado. Olvidé rociarlas primero para que el caramelo se me pegara un poco, pero, en su mayor parte, salió bien. También podrían ser más fuertes. Pero, en general, estos son buenos moldes y yo los recomendaría.

Funciona muy bien para hacer dulces de caramelos de paja dura, de gomas blandas, a chocolates. Esta es la mejor marca de moldes de calidad para el consumidor. Asegúrese de hacer la paja dura, gomas, etc. para liberalmente aceite (el aceite de la espolvorea funciona mejor) o engrasar sus moldes (y azúcar liberalmente sus caramelos después.) Cualquier caramelo que se esté haciendo por encima de las temperaturas de la laca dura será demasiado caliente para estos moldes y los derretirá. También asegúrese de que no se sobrellenan los moldes de romper-apart o los caramelos serán más difíciles de romper-apart limpiamente. Los moldes de gemas son ideales para hacer decoraciones para dulces, pasteles, etc.