Lodge - Sartén de hierro fundido pre-sazonado, sin PFAS, 9 pulgadas

Gran calidad de logia. La sartén de 15" tiene un 60% más de área de cocina que un Lodge 12". Lo compré porque estaba cansado de cocinar en lotes. Es pesado pero manejable y encaja bien en el fregadero. No iría más grande que esto para uso doméstico. Lo uso en un rango de gas y la distribución de calor es bastante buena.

Es la más linda fundición. Con toda honestidad, es demasiado pequeño para cocinar una comida para ti, pero, definitivamente puede tener que correr en otro quemador para conseguir un lado o tal vez una porción de huevos! Me encanta que sea tan pequeño, a veces no necesito mucho de bienes raíces y sólo quiero conseguir algo rápido. Perfecto para comidas rápidas de noche donde no quieres sacar al niño grande.Es de hierro fundido sólido para que conozcas el taladro con limpieza y cuidado. Lodge hace una gran calidad.

Compré 2 de los Skillets de Hierro Fundido Sazonado de Lodge 6.5 pulgadas...Ya tenía la 8 pulgadas desde hace unos años y me encanta que quería algunos más pequeños para mi horno tostador y hacer una galleta de sartén ya que nunca en mi vida he hecho una...Anoche hice una sartén de mantequilla marrón con chocolate en esta plancha en mi horno tostador y era perfecto... se coció uniformemente. Encaja justo en mi Hamilton Beach 4 Slice encimera Toaster Horno sin problemas..calentando bien sin problemas que noté...Primero lo rocí con el aerosol para hornear Baker's Joy con harina en la plancha fundida luego presioné mi masa de galletas casera en la sartén de hierro fundido sin ningún problema en el horno tostador que fue a 350 durante 20 min y fue muy bien hecho... era fácil tirar adentro y …

TL;DR: Tengo una y me encanta. Pero funciona de manera diferente a una cacerola regular.Recogí uno de estos hace unos cuatro años durante el bloqueo de COVID. Es un caballo de trabajo sólido que he estado usando para casi todo lo personal de la cocina. Creo que estos todavía se hacen con orgullo en los EE.UU., y todavía son asequibles en comparación con otros utensilios de cocina. La sartén es especialmente buena para hacer filetes, hamburguesas, tortillas, tocino y cebollas quemadas. Lo he estado usando mucho para cocinar carne marinada, cerdo y pollo de Hmart (el supermercado coreano). Otro plato favorito son las batatas asadas. He estado usando aceite de aguacate como un aceite de cocina más saludable. Sólo lo he usado en la estufa, pero también puede cocinar dentro del horno. El …

Después de aprender a sazonarlo rápido como 7 veces, y empecé a usar un arbusto y una taza con un poco de aceite en el lado que me mantuve alrededor para limpiar con aceite cuando se hizo, y aprendí a debido a la talla que necesitaba tener trapo en el borde del fregadero cuando se descarga el agua, y luego a menudo, pero no siempre calentar el agua en la tetera eléctrica para verter en cuando se acaba la cocina para no chocar con él. Después de todo esto, me doy cuenta de que básicamente no hago nada de fregar, sólo un poco de raspado con la espátula de metal mientras el agua caliente está en ella. Y luego uso un mango de silicona en un lado que había conseguido y quiero conseguir el otro lado para el lado de silicona para sostener, pero sólo uso un sostenedor de la olla para el otro …

He esperado deliberadamente para revisar este producto, porque hay tantas opiniones que elogian o descartan hierro fundido dentro de unos días o semanas de ellos que lo utilizan por primera vez. Así que por favor tome esta crítica de alguien que tuvo la paciencia de experimentar con los pros y los contras.Personalmente, siento que el hierro fundido, en general, es fantástico, porque durará varias veces de la vida si se cuida adecuadamente. Además, no tiene Teflon, que se está convirtiendo en una preocupación constante para aquellos que saben mejor.Pros:Es durable por décadas, si no siglos, SI CUIDADO POR PROPORCIONALMENTE. Distribuye el calor de manera más uniforme.Retiene el calor más tiempo que otros utensilios de cocina.Una vez bien sazonado, casi se cuida a sí mismo.Si tienes una …

Versión TL;DR - La sartén es impresionante, cocina todo, desde bebés holandeses hasta carnes quemadas sin ningún tipo de pegajoso o puntos calientes. Ninguna cocina está completa sin una sartén de hierro fundido.------Ahora eso está fuera de lugar, si no has cocinado con hierro fundido te estás perdiendo, y también tienes mucho que aprender, así que aquí hay un curso de choque para ayudar a averiguar si esta sartén es adecuada para ti.Ventajas de hierro fundido:* El hierro fundido tiene una alta densidad, por lo que retiene el calor extremadamente bien* es genial para distribuir incluso calor* el hierro fundido adecuadamente sazonado puede funcionar con las mejores sartenes antiadherentes* que se construyen para durar más tiempo que tú, muchos se pasan de generación en generación* podrías

Lo siento por la larga revisión - para la breve revisión, contar las estrellas!Soy un poco purista. Siempre sazono mi hierro fundido - nuevo, o usado (oye, no sé lo que alguien más usó ese viejo pedazo de hierro fundido - tal vez limpiar piezas de automóviles). Lo lijo hasta el metal desnudo, empezando con unas 80 grit y terminando con 200.Luego contemplo. El resultado final es un espejo negro brillante que pone a Teflon en la vergüenza. Hay dos errores que la gente comete cuando el condimento - no lo suficientemente caliente, no lo suficiente. Estos errores dan el mismo resultado - un recubrimiento marrón pegajoso que definitivamente no es antiadherente, y la primera vez que traen cualquier calor real a la sartén, nubes de humo que no esperaban o querían. Veo varias quejas aquí que se …