Craft A Brew - Campden Tablets - Metabisulfito de sodio - Esterilante para vinificación - Ideal para vinos tradicionales de uva - Elaboración

Tabletas de Campden para la elaboración del vino: estas tabletas, compuestas de metabisulfito de sodio, sirven para una gran variedad de propósitos en el arte de la elaboración del vino. Destacan en la elaboración de vinos de uva tradicionales, vinos de frutas, sidras y otras fermentaciones. La forma de la tableta se hace para su conveniencia al tomar el trabajo de medir o calcular la dosis. Cómo funciona: las tabletas Campden actúan como esterilizantes, suprimiendo que las bacterias deterioradas, como la levadura silvestre, no crezcan en tu vino. Los enólogos a menudo agregan una tableta al mosto (vino sin fermentar) 24 horas antes de lanzar la levadura. Esto proporciona a la levadura una pizarra limpia y elimina cualquier competencia. Metabisulfito de sodio: este compuesto versátil en la elaboración del vino, sirve como conservante cuando se combina con sorbato de potasio en el día del embotellado. Estas tabletas también combaten eficazmente el pardeamiento y la oxidación, y pueden funcionar como una solución para eliminar el cloro o la cloramina del agua del grifo antes de preparar la cerveza. Recomendaciones de uso: para obtener los mejores resultados, utiliza 1 tableta por galón. Simplique moler la tableta en un polvo antes de usar, lo que se hace fácilmente presionando la tableta entre 2 cucharas. Agregar media tableta Campden por cada 5 galones o 20 litros de agua eliminará el cloro o la cloramina presentes. El metabisulfito de potasio reacciona con el cloro para descomponerlo en compuestos que no agregarán sabores no deseados a su cerveza casera. CRAFT A BREW Calidad: con sede en Orlando, FL, nuestra misión en Craft A Brew es ser la fuente confiable de suministros caseros. Guiados por nuestros valores fundamentales de ofrecer ingredientes de primera categoría, combinando elegancia con eficiencia en el diseño y defendiendo la sostenibilidad ambiental, nos aseguramos de que cada sorbo sea una experiencia deliciosa, saboreada tal como debería ser.

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