Té Chai clásico hoja suelta CEYLON (más de 110 tazas) Ingredientes Chai 100% orgánicos certificados Té negro, canela, cardamomo, clavo y pimienta

Masala chai se traduce literalmente como "té de especias mixtas". Se originó en el subcontinente indio y ha crecido en popularidad tanto allí como en todo el mundo. En los Estados Unidos, se llama más a menudo simplemente chai, chai latte o chai helado dependiendo de la preparación. De hecho, aunque la palabra chai literalmente solo significa té, se ha convertido en sinónimo de masala chai en el mundo occidental. Vale la pena señalar que Masala Chai es realmente más una clase de té que un sabor particular, ya que la mezcla de hierbas y especias puede variar drásticamente de una región a otra en India, Asia y el resto del mundo. Del mismo modo, los fabricantes de té en los Estados Unidos usan mezclas muy diferentes de hierbas y especias; aunque el cardamomo es típicamente la especia más fuerte de la mezcla, incluso esto puede variar. Masala chai tiene sus raíces en la India, donde durante siglos la gente bebió té tiene un remedio herbal en lugar de una bebida caliente recreativa. Las recetas de masala chai se originaron en los Textos Ayurveda, y una serie de textos antiguos sobre la curación utilizando remedios herbales. Hasta mediados del siglo XIX, casi todo el té traído a Inglaterra era de origen chino (~ 90%). Pronto, sin embargo, los colonos en la India y Ceilán comenzaron a probar algunos de estos fuertes tés negros que podrían cultivarse localmente. Esto explotó en crecimiento, y en unas pocas décadas, la marea había cambiado con la mayoría de los tés traídos por India y Ceilán. A pesar de su prominencia como exportadores, el consumo de té no despegó en la India hasta que una campaña muy dirigida por la Asociación del Té de la India de propiedad británica. Esto empujó a las fábricas, fabricantes y trabajos de todo tipo para hacer cumplir una pausa del té al mediodía. Esto fue apreciado por los trabajadores y permitió que el consumo de té floreciera en la India. A medida que creció allí, pronto la nueva idea de beber té se combinó con los antiguos remedios herbales para dar a luz a masala chai, y rápidamente se convirtió en una de las bebidas más populares de la India. En el mundo occidental, Chai también ha explotado, pero no siempre de manera auténtica.

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