Categoría: Especias y Condimentos
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Tikka Masala es un plato de curry de trozos de pollo tostados servidos en una rica salsa de naranja. La palabra "Tikka" se traduce en "trozos o piezas" y la traducción de "Masala" es "mezcla de especias". La clave de este plato es marinar los trozos de pollo en una mezcla de yogur y especias. El pollo marinado se hornea en un horno tandoor o a veces se asa. Al igual que muchas grandes recetas regionales, no hay una manera correcta y la receta real puede variar de un área a otro. Algunos cocineros prefieren una salsa más gruesa, mientras que otros optan por más salsa de cilantro y tomate. El color de la salsa Tikka Masala suele ser naranja y proviene de la adición de cúrcuma, pimentón o puré de tomate. Nuestra mezcla de condimentos Tikka Masala hace que la preparación de este plato sea simple y fácil. Para hacer un marinado de pollo Tikka Masala mezcla 1 taza de yogur simple con 1 cucharada de nuestra mezcla de condimentos. Para una sensación verdaderamente auténtica, sirve tu comida con Naans calientes para absorber la salsa/salsa extra. También hemos oído hablar de mezclar 1 cucharadita de nuestra mezcla de condimentos Tikka Masala con un palo de mantequilla ablandada sin sal. Luego utiliza pequeñas cantidades de esta "mantequilla especiada" en tu arroz, huevos matutinos o puré de papas caseras para un sabor salado e inesperado. Todos los ingredientes de Spice Enthusiast se empaquetan frescos diariamente a mano y se entregan a tu puerta en una bolsa Kraft reciclable y termosellada para una frescura óptima y vida útil. Guarda tus ingredientes en un lugar seco, oscuro y fresco. Ingredientes: pimentón, cúrcuma, chile de guajillo en polvo, ajo asado, pimienta de cayena, pimienta negra, comino, fenogreco, jengibre, hojas de laurel, cardamomo, alcaravea, nuez moscada y clavo de olor. Origen: Estados Unidos. Vida útil: 3 años Cualidades: totalmente natural, sin gluten, sin OMG
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