MASAMOTO KS Kamagata Usuba Cuchillo con funda de 7.5 pulgadas HONBAZUKE Hecho en Japón, cuchillo japonés profesional para verduras, hoja de acero al

MASAMOTO Cuchillo profesional KAMA USUBA SOHONTEN: El cuchillo Usuba es un cuchillo tradicional japonés para verduras. La hoja delgada de un solo bisel corta la verdura y las frutas recién y minimiza la decoloración y el cambio en el sabor a menudo causado por la oxidación. También se utiliza para realizar la técnica Katsuramuki por los chefs japoneses. Es adecuado para abordar ingredientes grandes, como las coles, pero no se recomienda para cortar verduras o frutas con pieles duras., Extra Razor Sharp MASAMOTO KS Series: MASAMOTO KS es una línea de productos profesional de cuchillos japoneses de acero al carbono de alta calidad. La hoja está hecha de Gyokuhaku-ko de Masamoto "Shirogami White Steel #2" (HRC. 62-63) y está totalmente hecha a mano no solo en forja, sino también en etapas de afilado, pulido y acabado. Esta es la mejor opción para aquellos que buscan un cuchillo extra afilado y maximiza el sabor de los alimentos. * Este no es un cuchillo de acero inoxidable., Mango WA japonés en forma de D: mango de madera en forma de D ligero y fácil de agarrar, la virola está hecha de cuerno de búfalo de agua natural duradero. Los chefs profesionales de sushi en Japón utilizan este mango WA de estilo japonés., Auténtico cuchillo japonés de calidad: el cuchillo MASAMOTO-SOHONTEN desde 1866. Con más de 150 años de historia y artesanía, la marca "MASAMOTO" es una marca de excelencia en calidad y rendimiento. Es la mejor opción de chefs profesionales y famosos y entusiastas de la cocina., Información del producto: fabricado en Japón / Longitud de la hoja: 7.5 pulgadas (7.677 in) / Material de la cuchilla: Gyokuhaku-ko de Masamoto (SHIROGAMI acero blanco #2) / Material del mango: madera de magnolia, cuerno de búfalo de agua, dureza Rockwell C escala (HRC): 62-63

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