Martellato Marco de repuesto 3 milímetros de alto para kit de ganache 50TLSPECIAL

Capa perfecta, Darle al ganache o gelatina la altura requerida y el número de capas se logra apilando el número correcto de marcos con las alturas correctas (3 o 5 milímetros), Marcos precisos y fáciles de usar para crear cremini, ganache y gelatinas de frutas multicapa con pesos y alturas constantes, Incluido en el kit: base de polietileno, 2 marcos de 3 milímetros de alto, 2 marcos de 5 milímetros de alto y 1 esparcidor de plástico para extender la ganache y nivelarla, Dimensiones dentro de cada marco 36 x 36 centímetros, Altura determinada por el número de fotogramas que utilice, Fácil de colocar marcos en la base y mantenerlos en ella, gracias a dos agujeros en el marco correspondientes a dos proyecciones que salen de la base, Una lámina de poliestireno orientado (no incluida) conserva el brillo del ganache cuando se coloca en la base de este kit antes de que se coloquen los marcos, Colocar un marco a la vez permite que el chocolate se seque en capas para un bloque de varias capas de ganache o gelatina, o ganache alternando con gelatina, Dibujar el esparcidor sobre el marco después de verter cada capa hace que toda la superficie del chocolate/gelatina tenga la misma altura

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