Categoría: Canastas para Levadura de Pan
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- Hecho a mano de ratán natural de alta calidad. -Lo mejor para el aumento de la masa (solo para levantarse, no para hornear) -Cumplir con el estándar alimentario de la UE - Viene con forro ¿Cómo utilizar esta canasta de pan? -Enharina el brotform y luego coloca la masa amasada en la cesta hasta que suba. -Después de que la masa haya subido, saque la masa de la canasta y transfiérala a una bandeja para hornear para el horno. -Recuerde que con la masa muchas cosas afectan el aumento: el clima, la calidad de la levadura y los tipos de harina pueden afectar el aumento. -Muchos grandes panaderos dejan subir la masa en un bol engrasado antes de ponerla en el brotform. Esto crea una mejor textura y corteza de su pan de campo europeo. -Ideal para el profesional o el panadero casero que busca ese acabado profesional a los panes de estilo artesanal. -Una vez que se retira el pan, cepille el interior de la cesta con un cepillo limpio y rígido y deje secar al aire.
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