Categoría: Gelatina
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La gelatina vegana Druids Grove ofrece la funcionalidad de la gelatina estándar con ingredientes procedentes completamente de plantas. Está libre de aditivos, conservantes y colorantes. Al igual que la gelatina tradicional, la gelatina vegana es un agente gelificante altamente eficaz que se puede utilizar para una variedad de aplicaciones. Es funcionalmente superior a los hidrocoloides como el agar que a menudo se utilizan como un sustituto vegetariano/vegano de la gelatina. La gelatina vegana le permite tomar recetas donde se utiliza gelatina estándar sin sacrificar sus resultados. Una de esas aplicaciones comunes es para confiterías como caramelos de gelatina. Usa la gelatina vegana Druids Grove para crear clásicos como ositos de goma o malvaviscos. Uso típico: 1.5 – 2.5% del producto final Uso como un sustituto 1:1 del polvo de gelatina Knox
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