Categoría: Flores
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También conocido como alas de paloma asiática, Blue Bell Vine, Blue Pea, Cordofan Pea y Darwin Pea, 'Butterfly Pea' (Clitoria ternatea) es una increíble hierba que estimula el cerebro nativa de Asia ecuatorial tropical. Conocido por su luminoso color índigo, Butterfly Pea se ha utilizado tradicionalmente como verdura en la cocina, para colorear desiertos o para hacer un té de colores llamativamente vibrantes. Butterfly Pea está lleno de antioxidantes, flavonoides y péptidos que promueven la salud, y ha demostrado ser considerable prometedor en estudios con animales como un remedio natural para una variedad de problemas de salud. El color azul brillante del té de guisantes mariposa puede engañarlo para que espere un sabor afrutado, pero el sabor es más como una versión ligera de té verde, ligeramente terroso, herboso y astringente. El jugo de limón y la miel se agregan comúnmente para iluminar y endulzar el sabor. Otras adiciones tradicionales incluyen jengibre, menta, limoncillo y canela.
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