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Cangshan YARI Series X-7 Cuchillo Sashimi de acero Damasco de 12 pulgadas con funda disponible en Yaxa El Salvador
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Cangshan YARI Series X-7 Cuchillo Sashimi de acero Damasco de 12 pulgadas con funda

Categoría: Cuchillos para Sashimi

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$427

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Información de Cangshan YARI Series X-7 Cuchillo Sashimi de acero Damasco de 12 pulgadas con funda

Descripción detallada +

El cuchillo Sashimi de 12 pulgadas tiene una hoja larga y estrecha, similar a las utilizadas tradicionalmente en la cocina japonesa para preparar sashimi o sushi. Sin embargo, esta forma de hoja también se presta a tareas delicadas de tallado, como cortar finamente carne de res, aves de corral o pescado cocido antes de enchapar. La hoja de 12 pulgadas acomoda una rebanada larga e ininterrumpida en peces más grandes y otras carnes., Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell., Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan. Cada cuchilla pasa por el tratamiento térmico patentado ULTRA6 de Cangshan, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función., Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante.

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Beneficios clave de Cangshan YARI Series X-7 Cuchillo Sashimi de acero Damasco de 12 pulgadas con funda +
  • Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell.
  • Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan. Cada cuchilla pasa por el tratamiento térmico patentado ULTRA6 de Cangshan, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función.
  • Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante.
  • El cuchillo Sashimi de 12 pulgadas tiene una hoja larga y estrecha
  • similar a las utilizadas tradicionalmente en la cocina japonesa para preparar sashimi o sushi. Sin embargo
  • esta forma de hoja también se presta a tareas delicadas de tallado
  • como cortar finamente carne de res
  • aves de corral o pescado cocido antes de enchapar. La hoja de 12 pulgadas acomoda una rebanada larga e ininterrumpida en peces más grandes y otras carnes.
  • Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan. Cada cuchilla pasa por el tratamiento térmico patentado ULTRA6 de Cangshan
  • asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función.
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