Categoría: Cuchillos para Pelar
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La forma del cuchillo de pelar de 3.5 pulgadas es similar a la del cuchillo de chef mucho más grande, pero el tamaño más pequeño será más cómodo para un trabajo de preparación preciso que requiera un mayor control. El cuchillo de pelar es una cocina esencial para tareas como cortar frutas pequeñas, recortar champiñones, picar hierbas, crear una guarnición o pelar y picar ajo., Afilado a mano a un ángulo de 16 grados por lado. HRC 58 +/- 2 en la escala de dureza Rockwell., Forjado a partir de 67 capas de acero de Damasco X-7 patentado de Cangshan., Cada cuchilla pasa por el tratamiento térmico patentado ULTRA6 de Cangshan, asegurando que cada hoja mantenga su resistencia y función., Certificado NSF. Garantía de por vida contra defectos del fabricante.
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