Callebaut 70-30-38 Callets de chocolate amargo oscuro 70% de OliveNation para hornear y confitería - 5 libras

Para tu comodidad, OliveNation reempaquetó este artículo de una cobertura de chocolate Callebaut Bittersweet de tamaño más grande en esta bolsa de 5 libras. Por lo tanto, el artículo no llega en el embalaje original del fabricante. Debido a la naturaleza de este producto, el chocolate puede derretirse durante el envío. Esto no arruina el chocolate; el chocolate está perfectamente bien. Callebauts 70-30-38NV contiene 70% de cacao. Clasificado con un nivel de fluidez de 3 (de 5), este es un excelente chocolate de uso general. Esta cobertura de chocolate agridulce es excelente para envolver pasteles con una gruesa capa de chocolate, preparar rellenos de chocolate densos y ganache, y para decorar chocolate. Estas callets son gotas redondas de chocolate, fáciles de derretir o templar, pesar y almacenar, e ideales para recetas que requieren trozos de chocolate. Los callets se hacen con manteca de cacao 100% y una pizca de vainilla que completa el sabor con un ligero toque dulce. El chocolate requiere templado para obtener un alto brillo para hacer chocolate. Ocasionalmente puede haber rayas de color claro o película en la superficie del chocolate. Esto ocurre naturalmente y es una característica del chocolate. Desaparecerá cuando el chocolate se vuelva a derretir. Producto de Bélgica Ingredientes: 70% de sólidos de cacao

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