Categoría: Cacao
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Bensdorp 22/24 Fat Dutch Process Cocoa Powder de OliveNation es un cacao en polvo europeo sin azúcar premium con un color marrón rojizo profundo. Este polvo alcalinizado ha sido procesado holandés para reducir la acidez y facilitar su disolución en líquidos. El cacao en polvo alto en grasa agrega un sabor más rico a los brownies, pasteles y otros productos horneados. Los polvos de cacao de proceso holandés son más efectivos en recetas con levadura en polvo como agente leudante principal, o en recetas que no requieren un ingrediente fermentador, como el chocolate caliente o el pudín de chocolate.
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