Breville PolyScience HydroPro Plus Circulador de inmersión Sous Vide (CSV750PSS1BUC1) y tanque de policarbonato Breville PolyScience de 18 litros

Breville Polyscience HydroPro Plus CSV750PSS1BUC1 - Circulador de inmersión Sous Vide, 1450 vatios, Bluetooth, inoxidable El HydroPro Plus inicia una nueva generación de circuladores profesionales de inmersión sous vide. Con Sous Vide Toolbox, una experiencia intuitiva de cocina guiada a bordo que simplifica la cocción al vacío mediante el uso de algoritmos científicos para calcular el tiempo de temperatura y la pasteurización para una amplia gama de alimentos. El HydroPro Plus incluye una sonda digital de aguja que muestra la temperatura central de los alimentos en tiempo real, lo que permite la cocción delta. Los datos se almacenan a bordo y se pueden transferir a la aplicación HACCP Manager a través de Bluetooth para facilitar el registro de todos sus cocineros sous vide. La programación y repetibilidad de sus cocineros se simplifica gracias a 'Mis ajustes preestablecidos' y la facilidad de uso se ha mejorado a través de una gran pantalla táctil que permite una fácil entrada manual de los parámetros de cocción. El potente calentador y el sistema de bombeo de nuevo diseño garantizan un control preciso de la temperatura en una amplia gama de volúmenes de cocción. Diseñado pensando en la seguridad alimentaria y el mantenimiento simple, el diseño cuenta con una construcción impermeable suave, abrazadera de liberación rápida y un impulsor magnético para una fácil limpieza y descalcificación. Las piezas extraíbles son aptas para lavavajillas comerciales. Incluye funda de transporte suave y tira de muestra de cinta de espuma Sous Vide (número de parte. SP0100105) Breville PolyScience - Tanque de policarbonato, 18 litros, transparente Sujete su circulador de inmersión a uno de estos tanques de policarbonato rentables para crear un baño de cocina Sous Vide.

• 🚚 Envío rápido
• 🔒 Pago seguro
• 🛡️ Garantía incluida
• 💬 Soporte por WhatsApp